Яичница с сосисками и сыром! Всех хозяюшек всегда интересует, как приготовить быстрый и вкусный завтрак. Предлагаем Вам наш рецепт. Для приготовления по нашему рецепту не нужно много времени, да и продукты – самые обычные.
Яичница с сосисками и сыром: ингредиенты
- два яйца
- пять столовых ложек муки
- две столовые ложки сметаны
- две сосиски (можно использовать вареную колбасу, какая есть дома!)
- сто грамм сыра
- соль, перец – по вкусу
Яичница с сосисками и сыром: как же готовить
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Сосиски порезать вдоль на тонкие полосочки, а затем – мелкими квадратиками.
Нужно приготовить тесто:
- Вбить в глубокую пиалу два яйца, и хорошенько взбить венчиком, до появления пенки.
- Добавить сметану и муку и снова тщательно перемешать.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- В тесто добавить нарезанную колбасу и перемешать.
А теперь – окончательный этап:
- В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло.
- Затем при помощи маленького половничка выкладываем небольшое количество теста на сковороду, распределить по поверхности, чтобы получилась лепешка.
- Лепешку прожарить. Как только лепешка прожарится с одной стороны, при помощи лопаточки аккуратно ее перевернуть и прожарить с другой стороны.
- Сверху лепешку посыпать натертым сыром. Сложить лепешку пополам и продолжать жарить, пока сыр не расплавится.
- Точно так же готовятся все остальные лепешки.
Готовые лепешки нужно снять с огня, положить на плоскую тарелочку и можно нести на стол.
